千葉から移住して21年延岡での生活

収穫した梅を早速漬け込みました(*￣∇￣)ノ

ネットであれこれ情報収集して無難なやり方の手法でやる事にして、材料をホームワイドに嫁さんに買いに行ってもらいました(^^)b
予算はあまりかけたくないと思いつつもある程度は初期投資が必要と思ってましたが、ちょうど広告の品で８Ｌの瓶が約６５０円だったと大喜びヽ(・∀・)ノ
最初は実家から借りたのを使う予定でしたが、２つ購入し梅干しと梅酒で約４５００円の材料費がかかりました

梅はタダなので来月以降はもっと安価に出来ると思うと、来年の実りが楽しみになってきました(*^▽^*)

まず収穫してから水洗いと選別をして、灰汁抜きを２時間、それから一時乾かしてヘタ取り、漬け込みの順番になりました(*￣∇￣)ノ















本格的にやったのは初めてなので心配事だらけですが、まぁ～なんとかなるっしょ(σ≧▽≦)σ

出来上がるまで時間が掛かりますが、出来不出来は来年の課題として、気になる点やより良い手法、我が家はこんなやり方でしてますなどアドバイスはどしどしお受けいたしますので宜しくお願いしますm(__)m